Вареники с капустой

( Диета № 12, Рецепт № 924)

Вес готовой порции:

200 грамм

Пищевая ценность:

Калории:372.0

Белки:9.7

Жиры:15.8

Углеводы:47.9

Способ приготовления:

Из муки, воды и яиц замесить тесто. Мелко нарубленный лук обжарить в половине масла. Капусту изрубить, сложить в кастрюлю, добавить немного воды и тушить под крышкой до полуготовности. Затем добавить жареный лук и тушить до готовности, чтобы вся жидкость выпарилась. Готовую капусту остудить. Из теста и капусты слепить вареники, например как в рецепте №922. Варить вареники в слабо кипящей воде. Готовые вареники полить растопленным маслом. Можно полить сметаной.

 

 

1. Мука пшеничная - 50 грамм

2. Яйцо куриное - 0.33 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)

3. Капуста белая - 140 грамм

4. Лук репчатый - 15 грамм

5. Масло сливочное - 15 грамм

6. Сахар - 5 грамм

7. Вода - 25 мл

 

Назад