Селянка овощная

( Диета № 11, Рецепт № 962)

Вес готовой порции:

225 грамм

Пищевая ценность:

Калории:312.0

Белки:6.2

Жиры:20.3

Углеводы:27.6

Способ приготовления:

Капусту приготовить как в рецепте №961. Лук, огурцы, томатную пасту, муку и сахар обработать так же как в рецепте №961. Каперсы бланшировать. Морковь нарезать небольшими кусочками и тушить до готовности. Все смешать с капустой. Картофель нарезать небольшими кусочками и поджарить в масле. На сковородку положить слой капусты, затем жареный картофель, сверху накрыть оставшейся капустой. Посыпать сыром и запечь в духовке.

 

 

1. Капуста белая - 110 грамм

2. Лук репчатый - 15 грамм

3. Масло сливочное - 20 грамм

4. Томатная паста - 5 грамм

5. Мука пшеничная - 5 грамм

6. Огурцы соленые - 50 грамм

7. Морковь - 30 грамм

8. Каперсы - 10 грамм

9. Картофель - 50 грамм

10. Сахар - 5 грамм

11. Сыр тертый - 10 грамм

 

Назад