Грибы по-киевски

( Диета № 11, Рецепт № 1115)

Вес готовой порции:

220 грамм

Пищевая ценность:

Калории:412.0

Белки:13.2

Жиры:23.7

Углеводы:36.8

Способ приготовления:

Грибы приготовить со сметанным соусом №762, как указано в рецепте №1113. Из гречневой крупы сварить рассыпчатую кашу. Кашу выложить на однопорционную сковородку. посредине сделать углубление. в которое положить грибы, посыпать тертым сыром и запечь. Кашу можно так же уложить ровным слоем на противень, сверху уложить грибы. посыпать сыром и запечь. Готовые порции посыпать рубленой зеленью.

 

 

1. Грибы свежие - 120 грамм

2. Лук репчатый - 15 грамм

3. Крупа гречневая - 40 грамм

4. Масло сливочное - 15 грамм

5. Мука пшеничная - 5 грамм

6. Сметана - 30 грамм

7. Сыр тертый - 10 грамм

8. Зелень петрушки - 5 грамм

 

Назад