Котлеты мясные по-охотничьи

( Диета № 15, Рецепт № 432)

Вес готовой порции:

210 грамм

Пищевая ценность:

Калории:335.0

Белки:22.0

Жиры:17.6

Углеводы:18.8

Способ приготовления:

Котлеты готовят по рецепту №428, соус для котлет по рецепту №751. Сверху посыпать рубленой зеленью. Совет: если нет дичи, то можно использовать обычную говядину. В фарш добавьте 10 г говяжьей печени и 5 г творога в расчете на порцию. Говяжьи котлеты приобретут вкус и запах дичи.

 

 

1. Дичь - 100 грамм

2. Хлеб белый - 20 грамм

3. Масло сливочное - 15 грамм

4. Мука пшеничная - 5 грамм

5. Томатная паста - 5 грамм

6. Лук репчатый - 10 грамм

7. Грибы свежие - 20 грамм

8. Зелень петрушки - 5 грамм

 

Назад