Пирог слоеный с дичью (волован)

( Диета № 15, Рецепт № 638)

Вес готовой порции:

220 грамм

Пищевая ценность:

Калории:845.0

Белки:41.1

Жиры:55.6

Углеводы:42.4

Способ приготовления:

Приготовить слоеное тесто по рецепту №1307 или №1309 и выпечь круглую лепешку. Вырезать кружок на поверхности лепешки, вынуть мякоть, заполнить дичью, приготовленной по рецепту №637. Сверху закрыть вырезанным кружком.

 

 

1. Дичь - 150 грамм

2. Масло сливочное - 55 грамм

3. Мука пшеничная - 55 грамм

4. Шампиньоны - 25 грамм

5. Яйцо куриное - 0.2 шт. (Яйцо категории «Отборное», вес без скорлупы 65 грамм)

6. Лимон - 10 грамм

7. Телятина - 20 грамм

 

Назад