Пюре из цветной капусты

( Диета № 7а (малобелковая), Рецепт № 987)

Вес готовой порции:

200 грамм

Пищевая ценность:

Калории:239.0

Белки:4.2

Жиры:19.0

Углеводы:11.1

Способ приготовления:

Капусту отварить по рецепту №981, отжать, протереть сквозь сито. Приготовить соус №759. Протертую капусту смешать с соусом и полить растопленным маслом. К пюре подаются гренки из пшеничного теста и яйцо, сваренное в мешочек (по показаниям диеты).

 

 

1. Капуста цветная - 155 грамм

2. Молоко - 50 мл

3. Мука пшеничная - 5 грамм

4. Масло сливочное - 20 грамм

 

Назад